31 Ocak 2009 Cumartesi

YOĞURTLU PATATES SALATASI, ANNEMİN TAVUKLU PİLAVI, PÜTÜRLÜ MERCİMEK ÇORBASI,FIRINDA TAVUKLU KAŞARLI MANTAR GÜVEÇ, ISPANAK OTURTMA,ISPANAKLI BÖREK

BİRİKTİ BÜTÜN TARİFLER
HEM KIZIMIN BLOGU, HEM BURASI OLUNCA, BİRDE GELEN GİDEN VE BENİM ZİYARETLERİM HALİYLE BİR BAŞLIKTA BİR SÜRÜ YEMEK OLDU.
YOĞURTLU PATATES SALATASI
KUZENİM AYNUR GEÇEN AKŞAM YAPMIŞTI BENDE SIK SIK YAPARIM BU SALATAYI PATATESİN HER HALİNE AŞIK BİRİ OLARAK.
ÇOK BASİT GELİYOR BİRDE
PATATESLERİ HAŞLA.
SONRA RENDELE
YANINA 2 TANEDE HAVUÇ RENDELEYİP KARIŞTIR.
LİMONUNU, TUZUNU, YAĞINI DA EKLE.
ÜZERİNE SARIMSAKLI SÜZME YOĞURT , ŞEKİL OLARAKTA YAĞDA KIRMIZI BİBERLİ SOS YAPIP ÜZERİNE SERPİŞTİR.
HEPSİ BU KADAR.

ÇOK SEVERİM TAVUKLU PİLAVI. ANNECİĞİM DE KIRMADI BENİ YAPIVERDİ GEÇEN GÜN. YANINA DA ARKADAŞI AYRANI YAPIVERDİK.
MEVLÜT GELİR AKLIMA HEP BU İKİLİYİ GÖRÜNCE :)
PÜTÜRLÜ MERCİMEK ÇORBASI

KLASİK MERCİMEK ÇORBASI ASLINDA
AMA BEN SÜZGEÇTEN SÜZMÜYORUM YADA BLENDER DEN GEÇİRMİYORUM O YÜZDEN PÜTÜR PÜTÜR KALIYOR.

MERCİMEK, İNCE DOĞRANMIŞ SOĞAN, RENDELENMİŞ HAVUÇ, PATATES DÜDÜKLÜ TENCERE DE PİŞİRİLİYOR.
YAĞ, KIRMIZI BİBER, NANE İLE SOSU HAZIRLANIP İÇİNE DÖKÜLÜYOR.
YEMEDEN ÖNCE LİMON SIKMAYI UNUTMAYINIZ :)


FIRINDA TAVUKLU KAŞARLI MANTAR GÜVEÇ




RESİMLER TERS OLMUŞ:)

GÖĞÜS ETİ HAŞLANIP DİDİKLENİYOR.
MANTAR İYİCE YIKANIP KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANIP TAVADA SUYU ÇEKTİRİYOR. GÜVEÇİN TABANINA MANTARLAR ÜZERİNE DİDİKLENMİŞ TAVUK KÜÇÜK PARÇALAR HALİNDE TEREYAĞI KOYULUYOR.
TUZ, PUL BİBER, KARABİBER EKLENİYOR.
ÜZERİNE RENDELENMİŞ KAŞAR SERPİLİYOR.
FIRININ IZGARASINDA 5 DAKİKA DA HAZIR.




ISPANAK OTURTMA


ISPANAK TEMİZLENİP DOĞRANDIKTAN SONRA TENCEREDE SOĞAN İLE KAVRULUYOR.
SALÇASI, TUZU EKLENİYOR.
EN SON ÜZERİNE YUMURTALARI KIRILIP 5 DAKİKA DAHA PİŞİRİLİP OCAKTAN ALINIYOR.


ISPANAKLI BÖREK



ISPANAK VE PEYNİRLE İÇ HARÇ HAZIRLANIYOR.
İKİ YUFKA ÜSTÜSTE ARALARINA SIVIYAĞ SÜRÜLEREK KONULUYOR.
8 PARÇAYA BÖLÜNÜYOR.
HARÇ İÇİNE YERLEŞTİRİLİP GENİŞ GENİŞ SARILIYOR.
ÜZERİNE YUMURTA SARISI VE ÇÖREK OTU EKLENİP FIRINA ATILIYOR.





4 yorum:

  1. Bunlar ne böyle hepsi birbirinden güzel hepsinide seviyorum.nefiss görünüyorlar canım
    ellerine sağlık

    kızımın bloğu yazmışsın herkeze açıkmı,okunabiliyormu merake ttim.
    öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. sağol melihacım senin eline su dökemem ama :)
    kızımın blogu tabiki açık tüm teycişlere
    ziyaret etmek istersen;
    incikusta.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  3. ELLERİNE SAĞLIK CANIM BU LEZZETLER NE BÖYLE HARİKA GÖRÜNÜYOR HERBİRİDE

    YanıtlaSil
  4. mantarlı güvece bittim...diğerleri de güzel de şimdi bundan çok canım istedi....sevgiler

    YanıtlaSil