14 Şubat 2009 Cumartesi

ÖRGÜLÜ MİLFÖY BÖREK, ZEYTİNYAĞLI PIRASA

KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZİ,
LİMONSUZ ASLA DÜŞÜNEMEDİĞİM
ZEYTİNYAĞLI PIRASA...


MALZEMELER;
1 SOĞAN
2 HAVUÇ
YARIM KG. PIRASA
YARIM ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
SIVIYAĞ
TUZ
HAZIRLANIŞI;
ÖNCELİKLE SOĞANLARI YEMEKLİK DOĞRUYORUZ.
HAVUÇLARI KAZIYIP YARIM AY ŞEKLİNDE PARÇALARA AYIRIYORUZ VE SIVIYAĞDA HER İKİSİNİ DE PEMBELEŞTİRİYORUZ.
YIKAYIP BÖLDÜĞÜMÜZ PRASALARI EKLİYORUZ VE 5 DAKİKA KADAR KAVURUYORUZ.
2 SU BARDAĞI KADAR SICAK SUYUNU EKLİYORUZ.
BİRAZ PİŞTİNCE YIKANMIŞ PİRİNCİMİZİ VE TUZUMUZU EKLİYORUZ.
PIRASALAR YUMUŞAYINCA OCAKTAN ALIYORUZ.
ÜZERİNE BOL LİMONU SIKIP AFİYETLE YİYORUZ.



BU AKŞAM MİSAFİRLERİMİZ TELEFON EDİP ÇAYA GELİYORUZ DİYİNCE AKLIMA ÖNCE DONDURUCUDAKİ MİLFÖYLERİM ARDINDAN DA BİRGÜN ÖNCE SEVGİLİ SİHİRLİ OKLAVA NIN SİTESİNDE RASTLADIĞIM ÖRGÜLÜ MİLFÖY BÖREK GELDİ.
**
BİZİM DENİZİMİZ YOK AMA SİHİRLİ OKLAVACIM NE YAPALIM MİSAFİRLERİMİZLE BİRBİRİMİZE BAKARAK YEDİK BÖREKLERİMİZİ.
:)
**
SEVGİLİ SİHİRLİ OKLAVA YAZISINDA DAR ZAMANIN KURTARICI BÖREĞİ DİYE ADLANDIRMIŞ BU BÖREĞİ CANI GÖNÜLDEN KATILIYORUM SANA.
MALZEMELER;
MİLFÖY
PEYNİR
DEREOTU
MAYDANOZ
YUMURTA SARISI
YAPILIŞI;
MİLFÖY HAMURLARI YUMUŞAYINCA YANLARINDAN BALIK SIRTI ŞEKLİNDE KESİLİYOR.
ORTASINA MALZEME KOYULUP HAMURUN KENARLARI ÖRGÜ ŞEKLİNDE ORTADA BİRLEŞTİRİLİYOR.
EĞER DETAY GÖRMEK İSTERSENİZ
HER DAİM MİLFÖYLERE KARE YA DA ÜÇGEN ŞEKLİ VERİLDİĞİNDEN BU HALİ MİSAFİRLERİNDE HOŞUNA GİTTİ VE NASIL YAPILDIĞINI ÖĞRENMEK İSTEDİLER.
BENDE GERİLE GERİLE ANLATTIM TABİİİ
BİR KEZ DAHA
İYİ Kİ VARSIN BLOG ARKADAŞLIĞI....

9 yorum:

  1. Canım ellerine sağlık.beğendiklerine sevindim..bu arada kalp kalbe karşıymış.Pırasaları çıkarmıştım.yapmaya başlamadan bloguma bakayım dedim.ben de şimdi onu pişireceğim.Bu arada sevdiklerinle geçireceğin güzel birgün diliyorum...

    YanıtlaSil
  2. beğenmek ne kelime bayıldılar...
    size de hem afiyet olsun hemde sevgi dolu birgün... yok yok hergün...

    YanıtlaSil
  3. Ahh prasayı bir türlü sevemedim.ama böğrekten alıyorum hemen

    canım arkadaşım sevgililer günün kutlu olsun.
    sevdiklerinle,uzun bir ömür diliyorum.
    sevgisiz kalmaman dileğiyle
    öpüyorum.

    YanıtlaSil
  4. Pırasa da börekler de çok güzel olmuş. Ellerine sağlık. Ayrıca Sevgililer Gününüzü de kutluyorum. Sevgiyle kalın...

    YanıtlaSil
  5. ah melihacım sevilmez mi pırasa bol limonlu filan... :)
    canım benim senin ve tüm sevdiklerinin sevgililer günü kutlu olsun
    hep sevgiyle kalın...

    YanıtlaSil
  6. TEŞEKKÜRLER DİDECİM
    SİZİNDE SEVGİLER GÜNÜNÜZ SEVGİ DOLU GEÇSİN...

    YanıtlaSil
  7. elinize sağlık ikiside çok leziz görünüyor.

    YanıtlaSil
  8. Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
    çay makinesi

    YanıtlaSil